Αραβοσιτέλαιο
1,00 € – 10,00 €
Από την ¨καρδιά¨ του καλαμποκιού και την επεξεργασία των κόκκων εξάγεται το αραβοσιτέλαιο. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό φυτικό έλαιο, με πλούσια και χαρακτηριστική γεύση που αναδεικνύει κάθε σας φαγητό. Το χρησιμοποιούμε κυρίως στο τηγάνισμα λόγω της ανθεκτικότητας του στις υψηλές θερμοκρασίες και της διατήρησης της ποιότητας και της γεύσης του. Ωστόσο το αραβοσιτέλαιο χρησιμοποιείται και ως βάση σε αρκετά γλυκίσματα, cake, και στη ζαχαροπλαστική γενικότερα.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ
Διατροφική Επισήμανση | Ανά 100ml |
| Ενέργεια | 3389kj 824kcal |
| Λιπαρά | 92g |
| εκ των οποίων | |
| Κορεσμένα | 13g |
| Μονοακόρεστα | 73g |
| Πολυακόρεστα | 6g |
| Υδατάνδρακες | 0g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 0g |
| Πρωτεϊνες | 0g |
| Αλάτι | 0g |
| Χοληστερόλη | 0mg |
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Διατηρείται σε μέρος δροσερό και σκιερό, μακριά από τις ακτίνες του ήλιου.
ΧΡΗΣΕΙΣ
Χρησιμοποιείται κυρίως για τηγάνισμα λόγω της μεγάλης του αντοχής στις υψηλές θερμοκρασίες.
Για την παρασκευή σπανακόπιτας και άλλων πιτών με φύλλο.
